KESALAHAN yang tak mampu DIPERSALAHKAN....

DULU..

She's always there for me...

even jarak memisahkan kami, power teknologi kan ada...

when i'm sad, when i've gone mad, when i need courage,

she cheered me up... bagi motivasi bertalu-talu..

 call, texts & whatsapps.

bergayut sampai berjam2x...macam orang bercinta...

DULU..

She's the early person who wished me when my birthday come..

she even prepared the gifts early..

masa I kat kelantan, she even made a surprise by delivering my gift through postage..

last year, dia siap handmade lagi hadiah tu sampai I touching..

and this year, i waited something from her too..

but...

people do change..

i know she has another responsibility now..i siap mind set, " ok, dia mesti dah tak sama macam dulu.. she has her own responsibility.. please, do understand her.."

but still, why??

i'm so upset...

macam orang putus cinta..

P/S:-

Dear buddy, I'm so sorry, I'm wrong & if I make you feel wrong this way.. sorry for ignoring your texts.. but, please give me some more time to clear up mind... till i just comfortable living even without DULU things.. please know that, i will always treasure our friendship forever, insyaallah.. n just because i'm a human, i become like this..insyallah, will love you sepenuh hati again..

TORA datang lagi...erk!

Assalammualaikum W.B.T....

BISMILLAHIRRAHMANIRRAHIM...

dah lama tak bersua...last update in January 2014... but I guess blogspot nowadays is not as popular as in past several years since bila i check news feeds, almost all of the bloggers in my following-list didn't update their blog for months and even years. and even for me, I almost forgot my password.

ok, ENGLISH! sound weird right?. now, i think i will change my habit in writing. Just like rojak Penang (wow, might be tasty), i will just mix up my languages MALAY-ENGLISH = MANGLISH..u know, people really changed. 

since my last update, many things were happened.. i dah pernah jadi businesswoman.. u know, i baked.. at first i just shared the recipes of the cakes in this blog and i just like a children main masak-masak, not serius at all. tak pernah sekali i terfikir boleh buat bisnes dengan baking.. wow.. that's amazing event ever happened in my life... and of course, u didn't know unless u try. 

the first cake in my biz world - chocolate cream cheese cakes~ memang terlajak laris

ok..nie case pisang asyik berbuah lebih dua kali (merapu) belakang rumah - jadilah kek pisang

ni kek yg terlajak laris no. 2 - red velvet cream cheese

swirled rose buttercream cupcakes

ok... dah ada tag..hehe..

roti pizza

red velvet cream cheese tempahan hari guru

biz berjalan dengan lancarnya sampaila i continue study.. so, one year master course is somewhat so-so heavy. the important thing was i met new friends.. luckily, where ever i went, i met nice people and good friends. then, 1 year study pun dah going to end. just left viva and scientific seminar. i hope everything will end well and of course di bawah izinNYA. 

and my bestfriend dunia & akhirat pun dah meet her imam.. ok now dok enjoy her sweet time with her hubby.. jealous?? sincerely no..ehemm...sighh...

end for this time ~

Kek LapiS cONdonG!!! errKKK!!

AsSalamMualaikum W.B.T...

haaaa...dia mai dah! dia mai dah!!

haha...

resepi oh resepi!! rasa fun jgak dapat share...

 bukan sekadar rupa..hahaha 

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

 

still, resepi daripada internet 

( nieyh digodek2 oleh mom ntah drpd website mana, serah bulat kat anak dia suh buat..kiki)

tapi, alhamdulillah...

setiap resepi yang digodek oleh mom d internet setakat ni suma boleh tahan sodapp!!

antara jadi dengan tak jadi ja...

 beliau yg lebih banyak makan garam, tawla d best resepi kat alam maya ni...kiki

nt, cari jodoh pun suh mom jgaklah...erkkk!! ke lautt...

kek lapis ni hasilnya tak 100%

dengan berlekuknya..condongnya...haha

frust setengah hari jugak... 

akibat ke"ngek" an diri sendiri..

almaklumla, periuk belanga jarang pegang...

pengukus tak cukup panas pun tarak taw ka?? aiyoo!!

tapi, tak pa.. 

cheq percaya, kalau hampa2 buat, dengan ke profesional an ampa, 100%la jadi + marvelous la..

so, all the best!!

........................................................................................................................................................

Bahan2x:

(A)-adunan cheese

• 250 g cream cheese
• 60 g gula castor
• 1 biji telur gred A ( cheq guna 2 biji, sebab tinggai yg gred C ja kat rumah)
• 1 sudu besar air
• 1 sudu besar tepung gandum

Cara2x:

1. Pukul cream cheese + gula sehingga sebati

2. Masukkan telur + air + tepung gandum. Pukul & gaul sebati

3. Biar sebentar

 hasilnya...

(B)-adunan coklat

• 2 biji telur gred A (yang ni cheq ada..kiki)
• 1 cup gula castor
• 1 sudu teh esen vanila
• sedikit garam
• 1/2 cup air panas mendidih
• 1/2 cup susu segar 
• 1/2 cup minyak jagung ( kalau x dak, dun worry bleyh guna minyak masak)

• 1 cup tepung gandum *
• 3 sudu besar serbuk koko *
• 1 sudu teh baking soda (soda bicarbonate) *
• 1/2 sudu teh baking powder * 

* perlu diayak dahulu

Cara2x:

1. Pukul telur + gula sampai kembang. Masukkan esen vanila + garam.

2. Masukkan air panas + susu + minyak.

3. Masukkan tepung gandum + baking powder + soda + serbuk koko ( bahan2x * yang diayak td ), gaul sebati

4. Biar sebentar, kemudian bahagi adunan kepada 2 sama banyak

(A) + (B)

Cara2x:

1. Panaskan pengukus ( pastikan panas betoi noo..jangan jadi cam cheq..huhu). Balut penutup kukusan guna kain bersih. Guna api sederhana.

 

 

2. Gris loyang 8x8x3 (cheq hentam saja saiz dia malas nak ukoq..main agak2lah) dengan butter & alas guna kertas minyak

 

3. Tuang satu bahagian adunan coklat, tutup loyang guna aluminium foil, kukus 15-20 minit ( x semestinya, ikut tahap kepanasan kukus si dapur anda)

 

 

4. Buka aluminium foil (cek dulu samada kek tu masak atau tidak, kalau dah teruskan....) . Masukkan adunan cheese, tutup aluminium foil dan kukus 15 minit ( x semestinya jugak)

 

5. Buka aluminium foil (cek macam tadi jugak)..Tuang adunan coklat yg sebahagian lagi. Kukus 15-20 minit atau hingga masak ( haaa....ikut pengalaman cheq, +/- 1 hour baru masak....)

 

6. Siap, sejukkan dan hidangkan!! 

 

 

versi terbalik

...............................................................................................

Mama said " tu yang mama tak suka buat kek kukus tu, masa tak tentu...selalu lambat masak!"

tapi, tak yah nak putus asa sangat...amik masa pun x pa... masa banyak dok nganggur nieyH.. hoho

well done!!

SnoW CHeEse cAke !

Assalammualaikum W.B.T.....

alohaiii....ntah sempat k tak sempat, nak siapkan post ni...

mata dah nak katup niee...aiyyoo!

letih, seharian buat kek (actually, first time buat kek)...

nasebla... 1st bake tak jadi...gara2 oven buat hal, api atas tetiba mati...

then, bukakla pintu, nak nyalakan semula api,

oksigen lintang pukang lari keluaq,

apa lagi, bantat la...

 ghupa gini daaa....frust siott
(bantat-bantat pown laku jugek...keh3)

 

hat ni??

amacam??baru cunn!!keke

2nd bake... selamat ada lagi bahan2 lebih..

berminat???

lets!!

 .........................................................................................................................

Bahan2x utama:

 

• 6 pcs slice cheese
• 250 ml susu segar
• 100 g butter
• 100 g gula castor
• 20 g tepung 'self raising' + 90 g tepung superfine (diayak)
• 6 biji telur ( jangan tiru gambaq, x taw sapa curi lagi 2 time snap ni..keh3)
• 1 sudu teh esen vanila 

Bahan2x topping (CREAM CHEESE FILLING):

• 250 g cream cheese
• 80 g gula icing
• 1/4 sudu teh garam halus
• 50 g UHT whipping cream - diputaq dulu naa...

Tambahan:

• 1/2 ketul keju cheddar kraf

 Cara2x membuat: 

1. Kecik-kecikkan slice cheese dan masukkan ke dalam periuk bersama susu segar. Kacau sehingga cheese cair dan masukkan butter. setelah butter cair, matikan api ( tak payah tunggu sampai mendidih) 

2. Asingkan putih telur dan kuning telur (part paling menyiksa jiwa raga cheq)... ingat, putih teloq, tak mau ada sikit pun kuning teloq naa!! -----> Pukul putih telur dan gula sampai jadi mereng (meringue ---> bertanduk, bila diterbalikkan pun tak jatuh naa)

 inilah mereng...erk!!

3. Pukul kuning telur dan esen vanila 1-2 minit dengan kelajuan sederhana

4. Masukkan  adunan (1.) campuran slice cheese + susu segar + butter td ke dlm adunan kuning telur (3.). Kacau menggunakan whisk (pemukul telur)

5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau sebati.

6. Ambil 1/3 daripada adunan putih telur (2.) dan kaup balikkan ke dalam adunan (3.)+(4.)+(5.) td... Masukkan baki adunan putih telur dan kaup balik sebati sehingga habis adunan putih telur

 kaedah kaup balik : satu kaedah untuk menyatukan adunan secara slow, satu arah sahaja ( terbaik, guna sudip kayu kacau dengan buat bulatan ikut arah pusingan jam) sampai sebati...

 7. Griss loyang dengan butter dan ratakan tepung supaya adunan x melekat ketika membakar (opt: cheq guna tracing paper ja)

8. Tuang adunan dan bakar secara waterbath (loyang adunan di dalam loyang yg berisi air panas = 2 loyang)

9. Bakar  dengan suhu 160 darjah api atas dan bawah selama 50-60 min (depend tahap kepanasan oven kat rumah)

 

10. Keluarkan dan sejukkan kek. Potong tengah 2 bahagian

Topping:

1. Pukul cream cheese + gula icing + garam sehingga sebati
2. Masukkan whipping cream yang telah diputaq dan gaul sehingga rata
3. Hiaskan kek dengan cream cheese filling (1.) + (2.). Parut keju cheddar kraf atas kek sebanyak mana nak feeling bersnow atas kek mu..kiki
4. Sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan..

 tadaa!!!

 Bila amm....Dapat rasa cheese cayaq dalam mulut....hehehe

cheese mengalir!!

..................................................................................................................................................................................................................................................................

even lepas mandi selama 1 jam, satu badan still bau cheese..aigoooo!! 

tidoq berbantalkan cheese ini malam =^0^=

letS pAVLOVa!!

AsSalamMualaIKum w.B.T......

Alhamdulillah....

first time buat setelah sekian lama mengidam nak buat (terbantut akibat kemalasan yg bertingket2..kiki)

-----> suCcess, yeayYY!!

seriusly sodap (tengoklerr sapa yg buat kan??ha ha ha)

 thanx a lot cikgu personalku, sinsimi..keh3...

amacam??

nak try tak??

serius x susah & x begitu mudah (erk..jangan marah ar, nt kena juai...)

sediakan pen...

ehh... x payah kot...print sudeyhh...

(copyright is permitted..ehemm!, bayaq 20 sen!)

.....................................................................................................................

Bahan-bahan utama:

 

• 4 biji telur gred A ( nak B OR C pun boleh, tapi tambah la lagi sebijik), amik PUTIH SAHAJA
• 1/2 cawan gula castor ( boleh diubahsuai mengikut level diabetes yg dimahukan ('',) )
• 2 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu teh cuka
• 1 sudu teh esen ( any perisa yg disukai...ambo guna vanila..nicee!!)

Bahan-bahan topping:

 

•  1 cawan whipping cream---> ikut selera, nak banyak letak banyak2 pun boleh ( bagi yg menggunakan whip cream dalam bentuk cecair, sila whip kannya dahulu ---> putar! putar! putaq!)
• assorted fruits ( the best kalau yg masam like strawberry, any~berry2, kiwi & grapes

Cara-caranya:

1. Pukul putih telur sehingga berbuih, then masukkan gula & pukul sampai sebati
2. Masukkan tepung yang telah diayak, pukul hingga sebati
3. Masukkan cuka & esen, pukul hingga sebati dan hingga adunan menjadi meringue ( putih pekat) ---> guna kelajuan yg tinggi.. agak mengambil masa untuk menjadi meringue
4. Panaskan oven selama 10 min sebelum adunan dimasukkan pada suhu 150 darjah
5. Kat dulang / loyang pembakar, letak kertas minyak ( tracing paper)..better potong ikut saiz loyang
6. Turunkan suhu ke 140 darjah ketika memasukkan adunan... bakaq selama 1 jam

1. Selepas 1 jam, biarkan adunan sejuk di dalam oven selama 20 min (bak kata cikgu sinsimi, bukak pintu dia)
2. Keluarkan dan hiaskan pavlovamu menggunakan whipped cream & fruits (ikut kreativiti)
3. Siap!!!
4. Selamat mencuba!! ('',)

opt: cikgu sinsimi cakap, pavlova ni boleh dibuat dgn pelbagai style like roll & berlayer... next time lah cheq try!!  


...............................................................................................................................................................................................................................................................

nom...nom..nomm...nommm =^0^=

b4 4 tahun dulu.....

AssALamMmualaikum W.B.T...

tik! tik! tik!(jam di dinding berdetik ayu)....

hurmmm, almost 12 malam...

kalau Cinderella ni dah kelam kabut angkat skirt meleret beliau prepare nak maraton..

(jangan refer waktu post di blog sebab dia dah berhijrah ke negara jiran...siot jahh..eh3)

naseb meke segar bugar lepas mandi...just done worked up..

2 jam bermanja dengan Mr. & Mrs takasima...

i'm sweat a lot & i'm love it..

alhamdulillahh....

masa work up td, tetiba terflashback ke masa lampau ( TERr ~ okayy!!)...

 

critas b4 4 tahun dulu...

f.y.i., cik kembang intan payung emas permata ni really hate any senaman or work yang boleh mengeluarkan peluh...

sayang sangat dia dekat si cutie fatty dekat body..

masa sekolah especially time sukan tahunan ja mulalah permainan cik kembang di situ.

• scene action terhebat ~ " cikgu..saya ada sakit le.. llahhh, ohok!ohok! tak boleh lar rrri" (sambil buat muka kesian tak hengat)

• bila tiba time merentas desa, sibuk jadi manusia paling prihatin, gunakan kuasa veto sebagai ahli PBSM ( nek van aje...kikiki)

then, masa mula mengubah...

masa tu meke kat universiti, 2nd semester tahun 1....

dah nama pun kampus kesihatan, kursus plak kursus kesihatan...

mula la dijinakkan dengan isu2 kesihatan..

maka, meke pun mula sedaq...

 

"what is life without health??"

 

startla meke berjinak2 dengan jogging track kat kampus...

petang2 turun...buat 2 round ( 1 round jog 1 round brisk walk) ~ 1 round =2.4km

masa tu, dah tak kira.. malu or takut...

sorang2 pun boleh...

semangat

& 

ALHAMDULILLAH

semangat tu masih dikekalkan sampai sekarang walaupun tak dapat nak jog lagi ( tak jumpa tempat berdekatan yang sesuwai..huhu)

tp x apa..sebab dah digantikan dengan Mr. & Mrs. Takasima 

---> kata mama lebih selamat drpd keluaq jog luaq rumah...mana taw ada yang nk kidnap ( masalahnya, ada eh??huhh...larat eh?? kalau kidnap, mesti kena dukung, an??...erkk!)

KISAH SELITAN...(TERr masuk sekali dalam flasback td...ngee)

 

EHEMMM...

nak taw, kat jog trek tu jugaklah i found him~ my mr. energy buster...

boleh dikatakan first love kot..accehh..(blushingnyaaa.. ahhaha)

mungkin tu jugak sebagai penambah semangat untuk terus jog....

  seyesly, power up ( daripada kelajuan nek lori jadi kelajuan nek speed boat--> tipu) ja setiap kali melihat kelibat sasa beliau (even dia lintas aku macam kilat...)

bila berhadapan, berlagak cool macam tak dak papa (pretend like i'm not interested in him)...

walhal...pusing ja belakang, senyum sampai ke telinga...ahahahah....

plus, dalam hati menjerit (yeay! i saw him la today!)

 

even sementara + one side, ia anugerah yang patut disyukuri...

tak apa, cinta dalam hati...

bak kata afgan ~ kalau jodoh, pasti bertemu =^0^=

.....................................................................................................................

 Mrs. Takasima

 Mr. Takasima

cik pooyuh buang tabiat, pakai blusher silky girl tengah2 malam buta ni...keke ('',)

~the end

 

 

lagenda si pino kio...

AssALAamMualaikUM W.B.T...

nak cakap pasal hidung..

cer suluh ke cermin tu..

nampak???

 which category???

WOWww

mancung ala2 abang ni ka?? (like I met him somewhere..urmm)

OR

vise versa??

a.k.a

well known as

penyet??kepek??kemek??peset??(hoii!!!sensitif benor)

mungkin telah menyebabkan gangguan emosi

relax...jangan marah

cool.... 

sebab...

anda tidak seperti pinocchio yang suka menipu

dan 

anda mempunyai bukti yang kukuh, iaitu....

HIDUNG PENYET @ KEPEK @ KEMEK @ PESET andaa....

heee~ jangan marah.... PEACE =^0^=

..........................................................................................................................

a post b4 a beautiful sleep..bismikallah humma ahya wa amut ('',)